Gastronomy • Drinks • Beach
CAMARÃO ALHO E ÓLEO
Camarones a la parrilla con ajo frito, acompañados de pan italiano.
LULA GRELHADA
Calamares marinados y a la parrilla con tomate cherry, ajo y tomillo. Contiene lactosa.
FRUTOS DO MAR ACQUA
Para compartir: Camarón, calamar, pulpo, mejillón y congrio a la parrilla, bañados en salsa de mantequilla, vino blanco y un toque de limón siciliano, acompañados de pan italiano. Contiene lactosa.
OSTRAS GRATINADAS
Gratinadas con salsa bechamel, Grana Padano, crumble de pan y hierbas. Contiene gluten y lactosa.
CAMARÃO À DORE
Camarones rosados con un leve empanizado, acompañados de salsa tártara y limón. Contiene gluten.
MISTO DO MAR
Porción de camarón rosado, calamar, pulpo, congrio y calabacín en un rebozado ligero, acompañado de salsa tártara. Contiene gluten y lactosa.
BOLINHO DE SIRI
Porción de croquetas crujientes acompañadas de salsa tártara. Contiene gluten.
MINI PASTEIS DE QUEIJO BRIE
Mini pasteles rellenos de queso Brie, acompañados de mermelada de pimiento. Contiene gluten y lactosa.
MINI PASTEIS DE CAMARĀO
Mini pastel de camarón, cream cheese y salsa sweet chili cremosa. Contiene gluten y lactosa.
PAPAS FRITAS
BURRATA
Mozzarella de búfala con interior cremoso, tomates uva marinados, hojas de albahaca, acompañado de pan italiano. Contiene gluten y lactosa.
OSTRAS IN NATURA
Ostras frescas del litoral de Santa Catarina con limón. (6 unid.) Consulte disponibilidad.
CEBICHE PEIXE BRANCO
¡100% Peruano! Pescado blanco del día marinado con “leche de tigre”, cebolla morada, ají y cilantro, acompañado de chips de plátano y puré de batata dulce.
CRUDO DE ATUM
Atún fresco sazonado con alcaparras, cebolla morada, cebollín, mostaza Dijon y aceite de oliva extra virgen, acompañado de papas fritas.
TARTARE SALMÃO CITRON
Salmón fresco, cebollín, ralladura de limón siciliano, crème fraîche y aceite de oliva con hierbas, acompañado de tostadas de pan pita. Contiene lactosa.
POKE ACQUA
Arroz de sushi, cubos de salmón fresco y salsa Nikkei, zanahoria, mango, sunomono, tomate uva, edamame, chips de plátano macho, nueces tostadas y semillas de sésamo.
VINAGRETE DE FRUTOS DO MAR
Camarón rosado, calamar y pulpo cocidos, marinados en salsa cítrica de limón siciliano, tomate sweet grape y cebolla morada, acompañado de pan italiano.
PLATEAU DE FRUTOS DO MAR
¡Lo mejor del mar! Tartar de salmón al citron, crudo de atún con ponzu de miso y wasabi, burrata con huevas y carpaccio de pescado blanco con aceite de oliva con hierbas y vinagreta de mariscos. Contiene lactosa.
MILHO
Cuenco con maíz dulce cocido y finalizado con mantequilla. Contiene lactosa.
SALADA DE ATUM GRELHADO
Mix de hojas nobles, atún en costra de sésamo, salsa especial, huevo mollet, tomate uva y calabacín a la parrilla.
SALADA DE CAMARÃO TROPICAL
Mix de hojas, camarones a la parrilla, tomate uva, mango, palmito, naranja Bahía, castañas de cajú tostadas y vinagreta de yogur griego con miel. Contiene lactosa.
HAMBÚRGUER
Blend de vacío y costilla Angus, queso Cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada, acompañado de papas fritas. Contiene gluten y lactosa.
ARROZ VEGGIE
Arroz cateto cremoso, champiñones frescos, vegetales de estación y palmito a la parrilla.
CONGRIO GRELHADO
Filete de congrio a la parrilla, terminado con limón siciliano, aceite de oliva, papas canoa y ensalada de la casa.
SALMÃO SICILIANO
Salmón a la plancha, arroz arbóreo, limón siciliano, queso Grana Padano, albahaca y chimichurri de la Provenza. Contiene lactosa.
CAMARÃO À ILHA
Camarón rosado, salsa de crema y coñac, arroz con almendras y hilos de papa. Contiene gluten y lactosa.
SPAGHETTI FRUTOS DO MAR AO ALHO E OLEO
Pasta al dente, ajo frito, brócoli, camarón y pulpo a la parrilla. Contiene gluten y lactosa.
FILÉ ACQUA
Filete de res a la parrilla, salsa de carne, arroz a la Piamontesa, papas salteadas y farofa de tocino. Contiene gluten y lactosa.
ANCHOVA GRELHADA
Pescado fresco a la parrilla servido con salsa beurre blanc, papas salteadas, arroz blanco, pirão de pescado y ensalada fresca. Contiene gluten y lactosa.
FILE DE PEIXE A PROVENCAL
Filete de pescada a la parrilla con salsa de frutos del mar a la provenzal, acompañado de arroz con brócoli y mini papas salteadas. Contiene gluten y lactosa.
PAELLA DE FRUTOS DO MAR
Arroz al dente, azafrán español, camarón, calamar, pulpo, mejillón, congrio a la parrilla y vainitas. Contiene lactosa.
POLVO GRELHADO
Tentáculos de pulpo a la parrilla al ajo y aceite, acompañados de mini papas al murro con pimientos asados y brócoli.
ENTRECÔTE
Filete de costilla a la parrilla, salsa cremosa de carne con champiñones frescos, puré de papas gratinado con queso Gruyère y vegetales a la mantequilla. Contiene gluten y lactosa.
Menu Kids
Pescado blanco o filete de res a la parrilla. Elija dos acompañamientos: arroz blanco, papas fritas, pasta o vegetales. Niños hasta 12 años.
CAFÉ EXPRESO
PETIT GATEAU
Pastelito de chocolate belga con interior cremoso, ganache, crumble de nueces y helado de crema. Contiene gluten y lactosa.
TORTA DE QUEIJO
Tarta vasca de queso con salsa de frutos rojos. Contiene lactosa.
SORVETE DE IOGURTE GREGO COM AVELÃ E MEL
Helado artesanal de yogur griego, terminado con avellanas caramelizadas y miel de azahar. Contiene lactosa.
HELADO DE CREMA ACQUA
Con o sin salsa de chocolate. Contiene lactosa.
Baly Energy Drink
Tradicional, Sandía, Tropical, Manzana Verde, Piña con Menta y Champán.
AGUA MINERAL
Agua mineral, con y sin gas.
AGUA TÓNICA
Normal y cero
GASEOSAS
Pepsi Pepsi Black Guaraná Antarctica (normal y cero) Sukita Naranja (normal) Soda Limón (normal)
COCO VERDE
AGUA DE COCO
JUGO EN CAJA
Jugo de 1 litro Del Valle o Maguary. Consulte la disponibilidad de sabores de la casa.
JUGO MACROVITA
Soda italiana
Monin (consultar sabores), jugo de limón y agua con gas.
Iced Tea
Monin de té negro, jugo de limón y agua sin gas.
Jugo de limón natural
Limón, agua sin gas, azúcar y hielo.
COMBO CORONA
Balde con 6 cervezas Corona Extra.
CERVEJA CORONA EXTRA
CERVEJA BUDWEISER
CERVEJA STELLA ARTOIS
CERVEJA SEM ALCOOL
CERVEJA PATAGONIA IPA
NEGRONI
Vermut Rosso, Campari, Gin Seagram’s y naranja
GODFATHER
Whisky escocés y Amaretto con una rodaja de naranja
LEMON SPRITZ
Espumante Brut, licor Limoncello, Monin Limón Siciliano y finalizado con espuma de limón siciliano
OLD FASHIONED
Bourbon, azúcar y Angostura con una rodaja de naranja
LILLET VIVE
Lillet Blanc, tónica, lámina de pepino, menta y fresa
FITZGERALD
Gin Beefeater, jugo de limón, Monin Limón Siciliano y gotas de Angostura
ICE LEMONADE
Vodka, jugo de limón y agua con gas. Sabores: Monin Sandía y Fresa Monin Piña y Mojito
BOULEVARDIER
Whisky Ballantine's Bourbon Finish, Cinzano Rosso, Campari y ralladura de naranja
NEGRONI SBAGLIATO
Campari, Cinzano Rosso y Cinzano Pro-Spritz
MANHATTAN
Whisky, vermut tinto, Angostura y rodaja de naranja
NEGRONI PREMIUM
Campari, Vermut Cinzano di Torino y Gin Premium
COSMOPOLITAN
Vodka Absolut, Cointreau, jugo refrescante de lima Tahití y jugo de arándano
MILANO TORINO
Campari, Vermut di Torino y rodaja de naranja
APEROL SPRITZ
Aperol, espumante, agua con gas y rodaja de naranja
CAMPARI AND TONIC
Campari, tónica y rodaja de limón.
EXPRESSO MARTINI
Vodka, licor de café y café expreso
EXPRESSO 43
Licor 43, café expreso y tres granos de café
ACQUA EXPERIENCE
Licor 43, Monin Rantcho y espuma de limón siciliano con ralladura de limón siciliano
MOSCOW MULE
Vodka Absolut, jugo de limón, jarabe de azúcar y espuma de jengibre. Servido en una jarra especial
ACQUA RED SENSATION
Espumante Brut, mora, frambuesa, fresa y azúcar
GIN AND TONIC
Gin Beefeater, tónica Antarctica, romero y rodaja de pomelo
BRAZILIAN MOSCOW MULE
Vodka Orloff, jugo de limón, Monin Jengibre, jarabe de azúcar y espuma de jengibre. Servido en una jarra especial
SEAGRAM’S AND TONIC
Gin Seagram's, tónica y rodaja de naranja
MOJITO
Ron Montilla, jugo de lima Tahití, jarabe de azúcar, agua con gas y menta
LONG ISLAND ICED TEA
Vodka, gin, tequila, ron, triple sec, jugo de limón y refresco de cola
KIR ROYALE
Espumante, crème de cassis y una cereza
GIN PINK AND TONIC
Gin Beefeater Pink, tónica Antarctica y cereza
GIN AND TONIC TEA
Gin Beefeater, té de frutos silvestres y tónica
PLYMOUTH GIN AND TONIC
Gin Plymouth, tónica Antarctica, miel con limón y rodaja de limón siciliano
ACQUA COLLINS TONIC
Gin Seagram’s, Monin Jengibre, jugo de limón, tónica Antarctica y rodajas de jengibre
MARGARITA
Tequila Don Julio Blanco, Monin de agave y jugo de limón. Borde incrustado con sal.
Paloma
Tequila Don Julio Blanco, Monin de pomelo y limón taiti.
Don Peachito
Tequila Don Julio Blanco, Aperol, Monin de durazno y albaricoque, Monin de agave y jugo de limón taiti.
Melangin
Gin Seagram’s, Baly Energy Drink Sandía, hielo, lima y menta
Floripa Tropical
Gin Seagram’s, Baly Energy Drink Tropical, hielo y rodaja de naranja
England Tropical
Gin Beefeater, Baly Energy Drink Tropical, hielo y rodaja de naranja
Vodka Galáctica
Vodka Absolut, Baly Energy Drink Piña con Menta, hielo y menta
Green Apple
Whisky Ballantine’s Finest, Baly Energy Drink Manzana Verde, hielo y lima
SUNSHINE 43
Ballantine’s Sunshine, Licor 43, jugo de limón taiti y hojas de menta.
SPRING SUNSET PUNCH
Para compartir: Vodka, espumante Brut, Monin Piña, Monin Rosas, Hibisco, agua con gas, fresas y rodajas de naranja Bahia
TROPICOLADA PUNCH
Para compartir: Ron, espumante Brut, Monin Coco, agua con gas, maracuyá, menta, jugo de piña y pimienta de Jamaica
BIG APEROL SPRITZ
Aperol, espumante, agua con gas y rodaja de naranja
Moscow Mule sin alcohol
Monin de jengibre, jugo de limón, jarabe de azúcar, agua sin gas y espuma de jengibre
Acqua Barbi's
Emulsión de frutos rojos, Monin de fresa, agua sin gas y espuma de limón siciliano
Pink Lemonade
Jugo de lima Tahití y agua con gas. Sabores: Monin Sandía y Fresa Monin Piña y Mojito
Caipirinha Especial (Bylaardt)
Cachaça Bylaardt Premium, azúcar y hielo. Opciones: limón, fresa o piña.
CAIPIRINHA
Cachaça, azúcar y hielo. Opciones: lima, fresa o piña
CAIPIVODKA ESPECIAL
Vodka Absolut, azúcar y hielo. Opciones: lima, fresa o piña
CAIPIVODKA
Vodka Orloff, azúcar y hielo. Opciones: lima, fresa o piña
SAQUERINHA
Sake, azúcar y hielo. Opciones: lima, fresa o piña
WHISKY ROYAL SALUTE SIGNATURE BLEND
WHISKY ROYAL SALUTE BLENDED GRAIN
WHISKY CHIVAS 18 AÑOS
WHISKY CHIVAS 12 AÑOS
WHISKY CHIVAS XV
WHISKY CHIVAS 13 AÑOS
WHISKY JAMESON
BALLANTINE’S BOURBON FINISH
BALLANTINE’S 12 AÑOS
Whisky Glenlivet Founders Reserve
Whisky The Glenlivet 12 años
BALLANTINE SUNSHINE
WHISKY WILD TURKEY
VODKA ABSOLUT ELYX
VODKA ABSOLUT
VODKA ORLOFF
GIN BEEFEATER
GIN BEEFEATER PINK
GIN SEAGRAM’S
Gin Amazzoni
RUM HAVANA CLUB
CAMPARI
COMBO ESPECIAL CAMAROTE (con ritual especial)
6 botellas de Vodka Absolut Elyx 750ml + 2 botellas de Champagne Perrier Jouët Grand Brut 750ml + 1 botella de Gin Beefeater Dry + mix de 12 Baly Energy Drinks + 2L de jugo + 6 aguas
COMBO BORBULHAS
5 Perrier Jouët Grand Brut 750ml + 3 aguas
Combo Del Diablo
2 botellas de Vino BELIGHT Sauvignon Blanc + 2 botellas de BELIGHT Blend Rosé + 4 aguas minerales. Casillero del Diablo | Valle Central | Chile
COMBO JUMBO (con ritual)
1 botella de Vodka Absolut Elyx 4,5L + 18 Baly Energy Drinks
COMBO MAGNUM
1 botella magnum (1,5L) de Vodka Absolut Elyx + 8 Baly Energy Drinks
COMBO 4.7
1 botella de Gin Monkey 47 + 3 tónicas Antarctica + rodaja de naranja
COMBO SHOT
1 botella de Gin Beefeater 24 + 3 aguas tónicas
COMBO ELYX
1 botella de Vodka Absolut Elyx + 6 Baly Energy Drinks
COMBO ABSOLUT
1 botella de Vodka Absolut + mix de 6 Baly Energy Drinks
COMBO SCOTCH
1 botella de Whisky Chivas 12 Años + 6 Baly Energy Drinks
COMBO PINK
1 botella de Gin Beefeater Pink + 6 tónicas Antarctica
COMBO BEEFEATER
1 botella de Gin Beefeater + 6 Baly Tropical Energy Drinks
COMBO FRESH TONIC
1 botella de Gin Beefeater + 6 aguas tónicas
ENERGY COMBO
Balde con mix de 6 Baly Energy Drinks
POWER COMBO
2 shots de Vodka Absolut + 1 Baly Energy Drink
COMBO MEXICANO
1 garrafa vodka Elyx 1,75 litros + 1 garrafa Don Julio Reposado + 2 garrafas Mumm Brut + 1 garrafa Licor 43 + 10 Baly Energ Drink + 6 águas.
COMBO TEQUILA 43
1 garrafa Don Julio Reposado + 1 garrafa Licor 43.
COMBO CERVEZA Y TEQUILA
1 garrafa Don Julio Reposado + 12 cervejas corona long.
DON JULIO 1942 ANEJO
ULTRA PREMIUM
DON JULIO REPOSADO
DON JULIO BLANCO
BYLAARDT PREMIUM
Cachaça envejecida en barricas de roble – Luiz Alves/SC (dosis)
BYLAARDT EXTRA PREMIUM
Cachaça envejecida en barricas de roble – Luiz Alves/SC
LICOR LIMONCELLO
LICOR 43
LICOR 43 CHOCOLATE
LICOR BAILEYS
LICOR COINTREAU
LICOR FRANGELICO
JAGERMEISTER
Tia Maria
Shot
Amarula
Shot
Amaretto Dell Orso
Shot
Thera Anima Brut
Bodega Thera | Chardonnay | Bom Retiro - SC - Brasil
Abreu Garcia Rosé Merlot Brut
Brasil | SC | Campo Belo do Sul
Mumm Brut
Maison G.H. Mumm | Chardonnay y Pinot Noir | Mendoza - Argentina
Mumm Brut Rosé
Maison G.H. Mumm | Pinot Noir y Chardonnay | Mendoza - Argentina
Bottega Petalo Amores
Bottega | Moscato | Véneto - Italia
Bottega Millesimato Brut
Bottega | Glera, Chardonnay y Pinot Noir | Véneto - Italia
Perrier Jouët Grand Brut Jeroboam
Perrier Jouët Belle Epoque Rosé (Con Ritual)
Perrier Jouët | Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay | Francia
Perrier Jouët Grand Brut Magnum
Perrier Jouët Belle Epoque Brut
Perrier Jouet | Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay | Francia
Perrier Jouët Blason Rosé
Perrier Jouët Grand Brut
Perrier Jouet | Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay | Francia
Villa Francioni Chardonnay
Brasil | São Joaquim – SC
Thera Sauvignon Blanc
Brasil | Santa Catarina
Suzin Sauvignon Blanc
Bodega Suzin | Sauvignon Blanc | São Joaquim - SC - Brasil
El Enemigo Chardonnay
Argentina | Catena Zapata | Mendoza
Trivento White Malbec Reserve
Argentina | Bodegas Trivento - Mendoza
UMA Torrontés
Barrancas, Maipú | Mendoza - Argentina
Amélia Chardonnay, safra 2022
D.O Limarí | Vale do Limarí - Chile
Albaclara Sauvignon Blanc
Viña Haras de Pirque | Sauvignon Blanc | Valle Central
Diablo Cristal Sauvignon Blanc
Viña Concha y Toro | Sauvignon Blanc | Valle Central - Chile
Belight Sauvignon Blanc
Casillero Del Diablo | Vale Central - Chile
Pera-Manca Blanco
Portugal | Antão Vaz y Arinto | Alentejo
Papa Figos - Casa Ferreirinha
Arinto, Códega, Rabigato y Viosinho | Douro - Portugal
Santos da Casa Alvarinho Reserva Vinho - Verde
Alvarinho | Santos y Seixo | Monção y Melgaço - Portugal
Pé Branco - Herdade do Esporão
Antão Vaz, Arinto y Perrum | Alentejo - Portugal
Encosta do Sobral Selection Branco
Arinto, Fernão Pires y Malvasia Fina | Tejo - Portugal
La Vieille Ferme Blanc Magnum
Grenache Blanc, Ugni Blanc y Vermentino | Rhône - Francia
Chablis L. Tramier & Fils
Chardonnay | AOC Chablis - Francia
Louis Jadot Chardonnay
Maison. Louis Jadot | Bourgogne - Francia
Petit Chablis L. Tramier & Fils AOC
L. Tramier & Fils | Chardonnay | Borgoña - Francia
Villa Antinori Bianco IGT
Marchese Antinori | Trebbiano, Pinot Gris y Riesling| Toscana | Italia
Tormaresca Chardonnay
Tenuta Tormaresca - Marchesi Antinori | Chardonnay | Puglia
Bella D'Italia Pinot Grigio Delle Venezie DOC
Collezione Bella d'Italia | Pinot Grigio | Véneto - Italia
Giacondi Pinot Grigio
Itália | Casa Giacondi | Sícilia
Villa Francioni Rosé Magnum
Vinícola Villa Francioni | Mezcla de Uvas | São Joaquim – SC | Brasil
Thera Rosé Magnum 1,5 lts
Brasil | Merlot, Cabernet Franc, Syrah | Bom Retiro – SC
Thera Rosé
Brasil | Merlot, Cabernet Franc, Syrah | Bom Retiro – SC
Abreu Garcia Rosé
Pinot Noir, Malbec y Vermentino | Campo Belo do Sul – SC - Brasil
Diablo Luminous Rosé
Viña Concha y Toro | Valle Central - Chile
Trivento Rosé Malbec
Argentina | Bodegas Trivento | Mendoza
Belight Blend Rosé
Casillero Del Diablo | Vale Central | Chile
Chateau Minuty Rose Et Or Jerobam
Francia | Grenache - Provence
Chateau Minuty 281 Rosé Magnum
Francia | Syrah, Cinsault y Grenache - Provence
Clos Mireille Ott Rosé
Francia | Domaines Ott | Provence
Miraval Côtes de Provence Rosé
Château Miraval | Grenache Noir y Cinsault | Provence | Francia
Calafuria Rasato Magnum 1,5
Tenuta Tormaresca - Marchesi Antinori | Negroamaro | Puglia - Italia
Calafuria Rosato
Tenuta Tormaresca - Marchesi Antinori | Negroamaro | Puglia - Italia
Suzin Cabernet Sauvignon
Bodega Suzin | Cabernet Sauvignon | São Joaquim - SC - Brasil
Angélica Zapata Malbec
Argentina | Catena Zapata | Mendoza
Amancaya (Bodega Caro y Rothschild)
Argentina | Cabernert Sauvignon y Malbec | Mendoza
UMA Malbec
Barrancas, Maipú | Mendoza | Argentina
Don Melchor Cabernert Sauvignon 2018
Chile | 100 pts: James Suckling | Puente Alto, Valle del Maipo
La Più Belle Tinto 750ml
Vinã Vik | Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot y Syrah | Valle de Cachapoal | Chile
Loius Jadot Pinot Noir
Maison Louis Jadot | Pinot Noir | Bourgogne | Francia
Premier Rendez Vous
Premier Rendez Vous | Merlot y Cabernet Sauvignon | Languedóc
Mrs. Rabbit Pinot Noir
Domaine du Pere Guillot | Pinot Noir | Languedóc - Roussillon | Francia
Pera-Manca Tinto
Portugal | Trincadeira y Aragonez | Alentejo
Bico Amarelo Tinto
Quinta do Ameal - Herdade do Esporão | Espadeiro, Padeiro y Barrcaçal | Miño - Portugal
Pé Tinto
Moreto, Castelão y Trincadeira | Alentejo - Portugal
Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino
Antinori | Sangiovese | Toscana | Italia
Villa Antinori Rosso IGT
Antinori | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah | Toscana | Italia
Chianti Colloneto DOCG
Travagnolli | Sangiovese | Toscana - Italia
Giacondi Nero d'Avola
Casa Giacondi | Nero d'Avola| Italia
GIACONDI CHIANTI
Casa Giacondi | Sangiovese | Toscana - Italia
Giacondi Pinot Grigio
Casa Giacondi | Sicilia - Itália
GIACONDI MONTEPULCIANO D´ABRUZZO
Casa Giacondi | Montepulciano | Toscana - Itália
Quinta do Crasto Tawny 10 anos
Mezcla de Viñas Viejas | Douro - Portugal
