Gastronomy • Drinks • Beach
Camarões crocantes ao panko, acompanha molho sweet chili cremoso e tonkatsu.
Contém glúten.
Camarões grelhados com alho frito, acompanha pão italiano.
Para compartilhar:
Camarão, lula, polvo, mexilhão e congrio grelhado, banhados em molho de manteiga, vinho branco e um toque de limão siciliano, acompanha pão italiano.
Contém lactose.
O melhor do mar! Tartare de salmão citron, crudo de atum com ponzu de misso e wasabi, burrata e ovas, carpaccio de peixe branco com azeite de ervas e vinagrete de frutos do mar.
Contém lactose.
Gratinadas com molho bechamel, Grana Padano, crumble de pão e ervas.
Contém glúten e lactose.
Lulas marinadas e grelhadas, batatas rusticas, aioli e páprica doce.
Contém lactose.
Porção de bolinhos crocantes acompanhados de molho tártaro.
Contém glúten.
Blend de fraldinha e costela Angus, queijo Cheddar, bacon frito, cebola caramelizada, acompanha batata frita.
Contém glúten e lactose.
Mini pasteis recheados de queijo Brie, acompanha geleia de pimenta.
Contém glúten e lactose.
Mini pastel de camarão, cream cheese e molho sweet chili cremoso.
Contém glúten e lactose.
Mozzarella de búfala com interior cremoso, tomates uva marinados, folhas de manjericão, acompanha pão italiano.
Contém glúten e lactose.
100% Peruano! Peixe branco do dia marinado com “leche de tigre”, cebola roxa, pimenta dedo de moça e coentro, acompanha chips de banana e purê de batata doce.
Arroz de sushi, cubos de salmão fresco e molho Nikkei, cenoura, manga, sunomono, tomate uva, edamame, chips de banana da terra, castanhas torradas e gergelim.
Mix de folhas, camarões grelhados, tomate uva, manga, palmito, laranja Bahia, castanha de Caju torradas, vinagrete de iogurte Grego e mel.
Contém lactose.
Salmão fresco, cebolete, zest de limão siciliano, creme fraiche e azeite de ervas, acompanha torradas de pão Sírio.
Contém lactose.
Camarão rosa, lula e polvo cozidos, marinados em molho cítrico de limão siciliano, tomate sweet grape e cebola roxa, acompanha pão italiano.
Salmão na chapa, arroz arbóreo, limão siciliano, queijo Grana Padano, manjericão e chimichurri da Provence.
Contém lactose.
Filé de congrio grelhado, finalizado com limão siciliano, azeite de oliva, batatas canoa e salada da casa.
Camarão rosa, molho de creme de leite e conhaque, arroz com amêndoas e fios de batata.
Contém glúten e lactose.
Massa al dente, alho frito, brócolis, camarão e polvo grelhado.
Contém glúten e lactose.
Massa al dente, file mignon, molho pomodoro, queijo Grana Padano.
Contém glúten e lactose.
Filé mignon grelhado, molho de carne, arroz à Piamontese, batata sauté e farofa de bacon.
Contém glúten e lactose.
Arroz cateto cremoso, cogumelos frescos, vegetais da estação, palmito grelhado.
Arroz al dente, açafrão espanhol, camarão, lula, polvo, marisco, congrio grelhado, vagem.
Contém lactose.
Peixe fresco grelhado e servido com molho beurre blanc, batata saute, arroz branco, pirão de peixe e salada fresca.
Contém glúten e lactose.
Filé de costela grelhado, molho de carne cremoso com cogumelos frescos, purê de batata gratinado com queijo Gruyêre e vegetais na manteiga.
Contém glúten e lactose.
Peixe branco ou filé mignon grelhado. Escolha dois acompanhamentos: arroz branco, batata frita, massa ou legumes.
Crianças até 14 anos.
Bolinho de chocolate Belga com interior cremoso, ganache, crumble de castanhas e sorvete de nata.
Contém glúten e lactose.
Com ou sem calda de chocolate.
Contém lactose.
Sorvete artesanal de iogurte grego, finalizado com avelã caramelizada e mel de laranjeira.
Contém lactose.
Massa sablee, maça caramelizada, conhaque, canela e sorvete de nata.
Contém glúten e lactose.
Tradicional, Melancia, Tropical, Maçã Verde, Abacaxi com Hortelã e Champanhe.
Água mineral com e sem gás.
Água Panna sem gás.
Água San Pellegrino com gás.
Normal e zero.
Pepsi
Pepsi Black
Guaraná Antarctica (normal e zero)
Sukita Laranja (normal)
Soda Limonada (normal e zero)
Suco litro Del Valle ou Maguary.
Consulte a disponibilidade de sabores da casa.
Monin (consultar sabores), suco de limão e água com gás.
Monin de chá preto, suco de limão e água sem gás.
Balde com 6 cervejas Corona Extra.
Vosdka Absolut, cointreau, suco refrescante de limão taiti e suco cranberry.
Vodka Absolut, suco de limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre. Servido em caneca especial.
Vodka Orloff, suco de limão, Monin de gengibre, xarope de açúcar e espuma de gengibre. Servido em caneca especial.
Aperol, espumante, água com gás e fatia de laranja.
Vermouth rosso, Campari, Gin Seagram’s e laranja.
Camparia, água tônica e rodela de limão.
Vodka, gin, tequila, rum, triple sec, suco de limão e refrigerante de cola.
Bourbon, açucar e angostura com uma fatia de laranja.
Gin Beefeater, tônica Antarctica, alecrim e fatia de grape fruit.
Whisky escocês e Amaretto com uma fatia de laranja.
Gin Seagram's, tônica e fatia de laranja.
Whisky, Vermouth tinto e angostura e fatia de laranja.
Gin Beefeater pink, tônica Antarctica e cereja.
Espumante e creme de cassis e uma cereja.
Gin plymouth, tônica Antarctica, mel com limão e fatia de limão siciliano.
Vodka, licor de café e café expresso.
Gin Beefeater, chá de frutas silvestres e tônica.
Gin Seagram’s, Monin gengibre, suco de limão, tônica Antarctica e fatias de gengibre.
Campari, Vermute Cinzano di Torino e Gin Premium.
Campari, Cinzano Rosso e Cinzano Pró-Spritz.
Campari, vermute di Torino e fatia de laranja.
Whisky Ballantine's Boubon Finish, Cinzano Rosso, Campari e zest de laranja.
Gin Beefeater, suco de limão, Monin de limão siciliano e gotas de Angostura.
Rum Montilla, suco de limão taiti, xarope de açúcar, água com gás e hortelã.
Gin Seagram’s, Baly Energy Drink melancia, gelo, limão e hortelã.
Gin Seagram’s, Baly Energy Drink Tropical, gelo e fatia de laranja.
Gin Beefeater, Baly Energy Drink Tropical, gelo e fatia de laranja.
Vodka Absolut, Baly Energy Drink Abacaxi com Hortelã, gelo e hortelã.
Whisky Ballantine’s Finest, Baly Energy Drink Maça verde, gelo e limão.
Licor 43 e café expresso e três grãos de café.
Ramazzotti, espumante brut, água com gás e fatia de laranja.
Espumante Brut, Licor Limoncello, Monin de Limão Siciliano e finalizado com espuma de limão siciliano.
Lillet blanc, tônica, lâmina de pepino, hortelã e morango.
Vodka, suco de limão e água com gás.
Nos sabores:
- Monin de Melancia e Morango
- Monin de Abacaxi e Morrito
Para compartilhar: Vodka, Espumante Brut, Monin Abacaxi, Monin Rosas, Hibisco, água com gás, morangos e fatias de laranja Bahia.
Para compartilhar: Rum, Espumante Brut, Monin Coco, água com gás, maracujá, hortelã, suco de abacaxi e pimenta da Jamaica.
Aperol, espumante, água com gás e fatia de laranja.
Cachaça, açúcar e gelo. Nas opções: limão, morango ou abacaxi.
Vodka Orloff, açúcar e gelo. Nas opções: limão, morango ou abacaxi.
Vodka Absolut, açúcar e gelo. Nas opções: limão, morango ou abacaxi.
Saquê, açúcar e gelo. Nas opções: limão, morango ou abacaxi.
Licor 43, Monin Rantcho e espuma de limão siciliano e raspas de limão siciliano.
Espumante Brut, amora, framboesa, morango e açúcar.
Tequila Silver, licor fino, Monin Rantcho, Monin Toranja e Soda limonada e fatia de Greip Fruit.
Monin de Gengibre, suco de limão, xarope de açúcar, água sem gás e espuma de gengibre.
Emulsão de frutas vermelhas, Monin de morango, água sem gás e espuma de limão siciliano.
Suco de limão taiti e água com gás.
Nos sabores:
- Monin de Melancia e Morango
- Monin de Abacaxi e Morrito
6 garrafas de vodka Absolut Elyx 750ml + 2 garrafas de champagne Perrier Jouët Grand Brut 750ml + 1 garrafa de gin Beefeater Dry + mix de 12 Baly Energy Drink + 2L de suco + 6 águas.
5 Perrier Jouët Grand Brut 750ml + 3 águas.
2 Garrafas de Vinho BELIGHT Sauvignon Blanc + 2 Garrafas BELIGHT Blend Rosé + 4 Águas mineral.
Cassilero Del Diablo | Vale Central | Chile
1 garrafa de vodka Absolut Elyx 4,5L + 18 Baly Energy Drink.
1 garrafa de vodka Absolut Elyx magnum 1,5L + 8 Baly Energy Drink.
1 garrafa de gin Monkey 47 + 3 tônicas Antarctica + fatia de laranja .
1 garrafa de gin Beefeater 24 + 3 águas tônica.
1 garrafa de vodka Absolut Elyx + 6 Baly Energy Drink.
1 garrafa de vodka Absolut + mix de 6 Baly Energy Drink.
1 garrafa de whisky Chivas 12 anos + 6 Baly Energy Drink.
1 garrafa de gin Beefeater Pink + 6 tônicas Antarctica .
1 garrafa de Gin Beefeater + 6 Baly Energy Drink Tropical.
1 garrafa de Beefeater Botanics + 4 águas tônicas zero.
1 garrafa de Gin Beefeater + 6 água tônica .
Balde com mix de 6 Baly Energy Drink.
2 doses de vodka Absolut + 1 Baly Energy Drink.
Bernardi | Glera | Veneto – Itália
Itália | Glera | Veneto
Thera | Pinot Noir e Chardonnay | Bom Retiro - SC
Maison G.H. Mumm | Chardonnay e Pinot Noir | Mendoza - Argentina
Maison G.H. Mumm | Pinot Noir e Chardonnay | Mendoza - Argentina
Perrier Jouet | Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay | França
Perrier Jouet | Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay | França
Perrier Jouet | Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay | França
Brasil | Santa Catarina
Brasil | São Joaquim – SC
Barrancas, Maipú | Mendoza - Argentina
Argentina | Bodegas Trivento - Mendoza
Argentina | Catena Zapata | Mendoza
San Clemente, Valle de Maule | Vale Central - Chile
Casillero Del Diablo | Vale Central - Chile
D.O Limarí | Vale do Limarí - Chile
Arinto, Fernão Pires e Malvasia Fina | Tejo - Portugal
Portugal | Arinto, Antão Vaz e Roupeiro | Alentejo
Portugal | Rabigato, Códega e Viozinho | Douro
Alvarinho | Santos e Seixo | Monção e Melgaço - Portugal
Portugal | Antão Vaz, Arinto e Roupeiro | Alentejo
Arinto, Códega, Rabigato e Viosinho | Douro - Portugal
Portugal | Antão Vaz e Arinto | Alentejo
França | Bordeaux | Sauvignon Blanc e Sémmilion
França | Bodega Smiley | Sul da França
Chardonnay | AOC Chablis - França
Grenache Blanc, Ugni Blanc, e Vermentino | Rhône - França
Maison. Louis Jadot | Bourgogne - França
Chablis Long Depaquit | Albert Bichot | Bourgogne | França
Itália | Casa Giacondi | Sícilia
Pinot Grigio | Friuli | Veneza | Itália
Marchese Antinori | Trebbiano, Pinot Gris e Riesling| Toscana | Itália
Brasil | Malbec | Campo Belo do Sul – SC
Brasil | Merlot, Cabernet Franc, Syrah | Bom Retiro – SC
Brasil | Merlot, Cabernet Franc, Syrah | Bom Retiro – SC
Vinícola Villa Francioni | Blend de Uvas | São Joaquim – SC | Brasil
Casillero Del Diablo | Vale Central | Chile
Argentina | Bodegas Trivento | Mendoza
França | Bodega Smiley | Sul da França
França | Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot e Caladoc
Gerard Bertrand | Grenache, Cinsault e Syrah | Languedoc
França | Syrah, Cinsault e Grenache - Provence
Château Miraval | Grenache Noir e Cinsault | Provence | França
França | Domaines Ott | Provence
França | Syrah, Cinsault e Grenache - Provence
França | Grenache - Provence
Itália | Negroamaro | Púglia
Itália | San Marzano | Salento, Púglia
Abreu Garcia | Campo Belo do Sul – SC | Brasil
Barrancas, Maipú | Mendoza | Argentina
Viña Cobos | Malbec | Mendoza | Argentina
Argentina | Cabernert Sauvignon e Malbec | Mendoza
Argentina | Catena Zapata | Mendoza
Chile | Pinot Noir | Vale do Límari
Vinã Vik | Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot e Syrah | Valle de Cachapoal | Chile
Chile | 100 pts: James Suckling | Puente Alto, Valle del Maipo
Domaine du Pere Guillot | Pinot Noir | Languedóc - Roussillon | França
Premier Rendez Vous | Merlot e Cabernet Sauvignon | Languedóc
Maison Louis Jadot | Pinot Noir | Bourgogne | França
França | Merlot e Carbernet Franc | Bordeaux
Vinho Tinto
Portugal | Castelão, Trincadeira, Moreto | Herdade do Esporão | Alentejo
Portugal | Alicante Bouschet, Aragonês, Castelão e Trincadeira | Alentejo
Portugal | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional | Quinta do Crasto | Douro
Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional | Douro | Portugal
Portugal | Alfocheiro, Alicante Bourschet, Aragonez e Trincadeira | Alentejo
Portugal | Alicante Bourschet, Aragonez, Trincadeira | Alentejo
Vinho Tinto
Portugal | Trincadeira e Aragonez | Alentejo
Giacondi | Montepulciano | Abruzzo | Itália
Antinori | Sangiovese,Cab. Sauvignon, Merlot e Syrah | Toscana | Itália
Itália | Primitivo | Púglia
Terre di San Vincenzo | Primitivo | Puglia | Itália
Itália | Primitivo | Púglia
Chile | Chardonnay | Vale do Colchagua
Chile | Carmemère | Vale do Colchagua
Chile | Cabernet Sauvignon| Vale do Colchagua
Giacondi | Montepulciano | Abruzzo | Itália
Casa Giacondi | Sicília | Itália
Portugal | Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca | Alentejo
Blend de Vinhas Velhas | Douro - Portugal